Home / Product categorieën / Wijnen / Riesling Montiggl

Riesling Montiggl

€19,80
Riesling Montiggl

Riesling Montiggl

€19,80

is succesvol toegevoegd aan je { Winkelkarretje . Winkel Verder winkelen of Afrekenen .

Omschrijving

Naam: Riesling Montiggl
Producent: St. Michael Appiano, Appiano, Bolzano
Jaartal: 2016 Appellatie: Doc Alto Adige
Druivenras: 100% Riesling

De Riesling-druif heeft in sommige delen van de Alto-Adige zijn ideaal terroir gevonden. Riesling vraagt om een koel doch zonnig klimaat. Dat is precies wat Montiggl te bieden heeft. De lokale rotsachtige grond geeft de wijn zijn ruggengraat. Fruitige noten vooral van perzik gecombineerd met de nodige mineraliteit en zuren creëren een magische Rieslingwijn. Een elegante wijn die steeds meer aan populariteit wint.

Kleur: geelgroen
Neus: intens aroma’s van witte perzik en abrikoos
Aroma: elegant, gebalanceerd, mineraal

Wijngaardprofiel

Druivenras: Riesling
Wijnstokken: 5-20 jaar oud
Opbrengst: 60hl/ha
Analytisch: 13,5% alcohol, aciditeit 6,5 gr/l
Oorsprong: wijngaarden boven het Montiggler meer (480-550m, zuid-zuidoost georiënteerd.
Bodem: grindhoudend, kiezelachtig
Druiventeelt: biodynamisch
Oogst: half september
Vinificatie: In september worden de druiven met de hand geplukt en geselecteerd. Fermentatie in roestvrije stalen tanks, gevolgd door verdere rijping ‘sur lies’ (in contact met de droesem) gedurende 5 maanden.
Serveren bij: Deze wijn combineert mooi met lichte witte visgerechten, Aziatische keuken en vegetarische gerechten. In de zomer heerlijk bij een salade met asperges en perfecte begeleider van geitenkaas.
Serveertemperatuur: 8-10°c
Bewaarpotentieel: 4 tot 6 jaar
Awards: 2015: 90 punten Wine Spectator Gambero rosso YY Bibenda 3 grappoli