Home / Alfredo Cetrone

Basta Poco Alfredo Cetrone

Olivicoltore per passione

‘Olivicoltore per passione’ oftewel ‘gepassioneerd olijfboer’… Het is meer dan alleen maar een slogan voor Alfredo Cetrone. De passie, kennis en ervaring waarmee Cetrone’s familie olijven al sinds 1860 verbouwt, maakten zijn producten tot de beste van zijn streek en ver daarbuiten.

De boerderij van Alfredo ligt in Sonnino, een klein middeleeuws dorpje in de provincie Latina in de heuvels van de Monti Lepini, een nog ‘onbesmette’ regio vlakbij het nationaal park Circeo, een wondermooi natuurgebied aan zee. De invloed van de zeelucht, de rotsgrond, de hoogte en de goede zorgen bepalen de kwaliteit van Alfredo Cetrone’s extra vergine olijfolie.

Alfredo maakt zijn olie van de (monocultivar) Itrana olijven. Ze worden handgeplukt en geperst op dezelfde dag. De resultaten die hij behaalt op de belangrijkste nationale en internationale wedstrijden van de laatste 10 jaar bevestigen de excellente kwaliteit van zijn producten.

Natuurlijk bezochten wij ook Alfredo’s olijfgaarden! Mocht u zelf ooit de streek bezoeken, we kregen van Alfredo een prachtige ‘insiders’ tip die we graag met u delen: Hostaria Cambusa, piazzale Lido 22, 04019 Terracina. Wij hebben in dit restaurant zo lekker gegeten! Uiteraard bereidt men in de keuken lokale vis, en dat in combinatie met Alfredo’s condimento al limone is werkelijk om duimen en vingers bij af te likken! Op vlak van smaak absoluut de omweg waard!

Awards

  • winnaar van de regionale wedstrijd voor de beste olijfolies van Latium en gelauwerd als beste monovarieteit extra vergine olijfolie en als beste extra vergine olijfolie rijk aan polyfenolen en tocoferolen
  • prijswinnaar van de nationale wedstrijd Ercole Olivario in Spoleto
  • prijswinnaar van de nationale wedstrijd Sirena d’Oro van Sorrento voor wat betreft DOP extra vergine olijfolies
  • prijswinnaar van de nationale wedstrijd Olio Capitale in Trieste
  • prijswinnaar van de nationale wedstrijd Orciolo d’Oro in Urbino
  • prijswinnaar van de nationale wedstrijd Legambiente in Grosseto
  • prijswinnaar van de internationale wedstrijd Sol d’Oro in Verona
  • beste ‘Intens fruitige extra vergine olijfolie’ in de nationale gids Oli d’Italia van Gambero Rosso
  • prijswinnaar van de Award of the decade in de National Guide Book of Slow Food
  • beste extra vergine olijfolie in de internationale gids Meru