Een Italiaanse klassieker, de aceto balsamico. Een goddelijke stroperige azijn met een volmaakt evenwicht tussen zoetheid en zuurgraad. Gemaakt van het sap van Trebbiano-druiven. De tradizionale rijpt minstens twaalf jaar in een reeks ‘acetaia’: vaten van verschillende houtsoorten.

"The taste and the frangrance of our Traditional Balsamic vinigar of Modena are the best satisfaction that the time gives to us and the best gift that with the heart we can give to someone" (Augusto Malpighi, 1885-1972)

Meer informatie